DANS MON JARDIN... Latifa Ben Dhaou

 Dans mon jardin poussent mes plantes préférées.

Au beau milieu, bien planté sur son pied, se dresse un oranger dont les fleurs, les fruits et la confiture m'ont toujours régalée.

       

Les oranges prennent leur temps pour mûrir. Gorgés de soleil, leur jus est des plus prisés. Mais il est bon de savoir que si vous cueillez une orange verte, elle restera verte,et ne mûrira jamais, car les oranges ne mûrissent que sur l'oranger.

alors, laissez mûrir les oranges...

L'EAU DE FLEURS D'ORANGER

Contrairement à son nom et à ce que pensent beaucoup de gens, la fleur d'oranger ne pousse pas sur l'oranger mais sur le bigaradier, arbuste épineux répandu en Afrique du Nord.

C'est de ses fleurs blanches à l'odeur agréable que l'eau de fleur d'oranger est extraite.                 

On utilise l'eau de fleur d'oranger en cuisine pour parfumer plusieurs plats notamment les gâteaux, les salades de fruits, mais elle a aussi des vertus calmantes: efficace contre les insomnies: deux cuillères à café dans un verre de  lait chaud avec un peu de miel, 

et bonne nuit...

 MON JASMIN

Autour de mon bel oranger, tourne un monde végétal très varié. 

Un jasmin décoratif, aux senteurs enivrantes, aux fines fleurs d'un blanc immaculé, sur leurs tiges délicates et fragiles, ne cesse de grimper.
Les fleurs de Jasmin ne servent pas seulement à chatouiller nos narines et à ravir nos yeux. L'infusion de ces fleurs à raison de 4 grammes par tasse et de trois tasses par jour dont une au coucher est employée contre les maux de tête, l'insomnie, le nervosisme et la toux spasmodique. 

En été, avec ces jolies fleurs encore non écloses, toute roses, on forme  des "machmoums", petits bouquets attachés par un fil blanc ou rouge 

ou encore des colliers de jasmin que s'offre une femme pour son propre plaisir ou qu'elle peut recevoir d'un homme galant...

  

DAME DE NUIT OU MISK ELLIL

Un dame de nuit, élégant, chargé de ces fleurs fines , une cascade qui coule et qui embaume nos nuits d'été et d'automne...
MISK ELLIL, SOUAD MASSI le chante si bien...

LA MENTHE

Encore une plante à l'odeur agréable, aux fines fleurs en épis.

Thé, infusion, cuisine, la menthe est aussi bonne contre les fermentations intestinales, les douleurs hépatiques, les vertiges, les bronchites chroniques...

                                                       Mon poirier

Voici mon poirier

Chargé de ses fruits de délice

Qui donnaient une confiture de réglisse

Mon joli poirier

A disparu

Il fut par le béton englouti.

Peut-être dans une autre vie

Mon beau poirier!!!